Продукты полезные для сердца: перечень самых необходимых витаминов

Современная молодежь редко задумывается о том, чтобы заботиться о своем здоровье, в особенности о сердце. Патологии сердечно — сосудистой системы, могут не проявляться на ранних стадиях, а употребляя вредные продукты мы только усугубляем проблему.

Все чаще люди возрастом 30 -35 лет жалуются на нарушение сердечного ритма, повышенное артериальное давление или же на сильные боли в груди. Этими симптомами не стоит пренебрегать, лучше как можно скорее обратиться к кардиологу.

Необходимо помнить, что лучше заранее обезопасить себя от возможных болезней, а один из способов это сделать является правильное питание. Давайте узнаем какие продукты полезные для сердца, в каких именно содержится больше всего необходимых веществ, а также какие рекомендации дают врачи.

Как сохранить здоровье сердца

Как сохранить здоровье сердца

Продукты полезные для сердца

Немногие из нас понимают, что здоровье это подарок, о котором нужно заботиться каждый день. А большинство из нас даже не задумываются пока что-то где-то не начинает болеть и пора уже к доктору. Здоровье сердца напрямую зависит от нашего образа жизни, от уровня стрессов и питания.

Что нужно делать, чтобы сердечнососудистые болезни нас обходили стороной:

  • Быть активным и заниматься спортом.
  • Речь ни в коем случае не идет о изнурении организма или подготовке к марафону, но всего лишь 20-30 минут физических упражнений в день могут ощутимо улучшить самочувствие и здоровье.

    Для сердца лучше всего заниматься плаваньем и бегом, ведь недаром их называют кардио-тренировками.

    Если начать с небольшой нагрузки и регулярно бегать по 30 минут, то сердечная мышца становится сильнее, укрепляются стенки сосудов и клетки получают больше питания из крови, которая перекачивается сердцем, более энергично.

  • Обратиться к врачу при первых симптомах болезни. Например, у многих часто бывает аритмия, но далеко не все обращаются к врачу, чтобы решить проблему пока она не осложнилась.
  • Питаться как можно более правильно и разнообразно. Во второй части статьи больше поговорим о важности питания для сердца и сосудов.
  • Принимать добавки во время занятий спортом.
  • Немногие знают, но нельзя начать заниматься спортом не убедившись, что организм получает достаточно магния, например.

    Магний необходим мышцам как воздух, и при серьезном увеличении нагрузки на них, им нужно больше магния, иначе мышцы истощаются, а не растут.

    Так как сердце это тоже мышца, то здоровье этого важнейшего органа может сильно пострадать, если заниматься спортом и не принимать нужные витаминно-минеральные комплексы.

  • Не позволяйте стрессу забирать у вас здоровье.
  • Сильные стрессы провоцируют выброс в кровь специальных гормонов, которые негативно влияют на состояние организма в целом. Многие болезни возникают на фоне стресса, поэтому чтобы сохранить свое здоровье нужно не принимать близко к сердцу всякую ерунду, больше радоваться и смеяться.

Важность пищеварения

Здоровая пищеварительная система обеспечивает всасывание питательных веществ, необходимых для оптимального функционирования сердца. Изжога нередко отражает ежедневный стресс, которому подвергается сердце.

Пониженная кислотность желудочного сока приводит к недостаточности переваривания белков, в результате чего возникает ощущение жжения и полноты в желудке. Такое случается после ужина, когда отход ко сну вскоре после трапезы оказывает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

Печень, перегруженная частым потреблением спиртных напитков, а также лекарственными препаратами (антацидами и болеутоляющими средствами), не способна эмульгировать и размельчать содержащиеся в пище жиры, что приводит к накоплению холестерина и других липидов.

Регулярное употребление молочных продуктов, мяса млекопитающих и тяжелой пищи тормозит пищеварительный процесс, что приводит к запорам и реабсорбции токсинов в кровяное русло.

Для того чтобы улучшить пищеварение и извлечь наибольшую пользу из следующих поддерживающих деятельность сердца продуктов, соблюдайте наши рекомендации:

  • Питайтесь дробно, небольшими порциями, в течение всего дня.
  • Тщательно пережевывайте пищу, что улучшит процесс пищеварения.
  • Старайтесь ежедневно принимать не менее пяти-семи порций фруктов и овощей — содержащаяся в них клетчатка выводит избыточный холестерин из пищеварительного тракта.
  • Во время еды пейте поменьше, чтобы жидкость не снижала концентрации пищеварительных ферментов.
  • Употребляйте больше продуктов, улучшающих функцию печени, например — спаржу, артишоки и свеклу.
  • Старайтесь регулярно включать в свой рацион овощные соки, которые содержат много полезных веществ.
  • Не слишком нагружайте желудок по вечерам.

Рассмотрим свойства каждого из этих антиоксидантов в отдельности, а также расскажем о других полезных для сердца веществах:

  1. Витамин А
  2. Витамин А существует в двух формах, из которых наиболее важным антиоксидантом служит бета-каротин. Кроме того бета-каротин укрепляет стенки капилляров.

    Продукты с высоким содержанием витамина А: красные, желтые и оранжевые фрукты и овощи, например, персики, перец, сливы и разные ягоды.

  3. Витамин С
  4. Этот витамин является одним из важнейших средств борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Снижая уровень ЛНП и повышая уровень ЛВП, он содействует уменьшению уровня холестерина.

    Кроме того, витамин С, разжижая кровь и обладая антиоксидантными свойствами, способствует снижению артериального давления. Продукты с высоким содержанием витамина С: земляника, киви, картофель, апельсины.

  5. Витамин Е
  6. Витамин Е обладает многими полезными для сердечно-сосудистой системы свойствами. Он укрепляет кровеносные сосуды, снижает вязкость крови, регулирует пульс и повышает уровень ЛВП, одновременно защищая ЛНП от вредного действия свободных радикалов.

    Эффективность многих питательных веществ возрастает при взаимодействии. Витамин Е оказывает наиболее благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему совместно с селеном.

    Предупреждение: соблюдайте осторожность при приеме витамина Е, если вы принимаете некоторые сердечные препараты (например, такой антикоагулянт как варфарин).

    В подобных случаях необходимо проконсультироваться с врачом, который порекомендует снизить ежедневный прием витамина Е с высокой дозы 800 i( до более низких, с постепенным повышением до 400 i( в течение трех и более месяцев.

    Продукты с высоким содержанием витамина Е: масло проращенной пшеницы, жирная рыба (макрель, лосось), яйца, овощная зелень и авокадо.

  7. Селен
  8. Для борьбы со свободными радикалами организм вырабатывает различные вещества с антиоксидантными свойствами, в том числе ферменты. Одним из таких ферментов является глутатионпероксидаза, для выработки которого организму требуется селен. Это минеральное вещество, которое находится в земле.

    Современные требования заставляют фермеров выращивать урожай на одних и тех же землях, что приводит к истощению селена. В растениях, выращенных на почвах, богатых селеном, содержат его больше, чем выращенные на бедных почвах.

    Даже куриные яйца различаются по содержанию селена: если кормить кур пищей, богатой селеном, то и в яйцах его будет больше. Продукты с высоким содержанием селена: печень, рыба, морепродукты, цельное зерно злаков, лук и чеснок.

  9. Цинк
  10. Цинк требуется для синтеза супероксиддисмутазы (СОД) — фермента, обладающего свойствами естественного антиоксиданта. Чтобы проверить содержание цинка в своем организме, вернитесь к тесту на.

    Продукты с высоким содержанием цинка: моллюски и ракообразные, зерна злаков, например, рожь и гречиха, миндаль и кешью.

Болезни и средства их лечения:

  1. Магний
  2. На артериальное давление выраженное влияние оказывает баланс натрия и калия в организме, а сам этот баланс находится под контролем магния. Вот почему недостаток магния может привести к повышению давления.

    В мышечной ткани магний постоянно взаимодействует с кальцием, способствуя мышечному расслаблению. Поскольку сердце сокращается и расслабляется значительно чаще, чем любые другие мышцы, то недостаток магния может привести к нарушению сердечного ритма и развитию аритмии.

    После операции шунтирования хирурги часто прописывают пациентам добавки, содержащие магний. Злоупотребляя рафинированным сахаром и алкоголем, вы тем самым содействуете выведению магния из организма, поэтому потребление их следует ограничить.

    Продукты с высоким содержанием магния: рыба, морепродукты, чечевица, соя, бобы, орехи, семечки, сухофрукты и овощная зелень.

  3. Кофермент Q10
  4. Это удивительное питательное вещество участвует в выработке энергии на клеточном уровне. В каждой клетке имеются крохотные электростанции — митохондрии, которые производят энергию.

    Чем большей физической нагрузке мы подвергаемся, тем выше количество митохондрий в наших клетках, поскольку число их возрастает в зависимости от потребностей организма.

    Не удивительно поэтому, что в сердце, несущем самую высокую нагрузку, содержание митохондрий выше, чем в других мышцах. Вот почему высокий уровень кофермента Q10 помогает обеспечивать бесперебойную работу сердца.

    Любопытно отметить, что кофермент Q10 может образовываться в организме из других ферментов, однако при старении эта способность падает. Кроме того кофермент Q10 мы можем получать непосредственно с пищей.

    В Японии, например, популярны содержащие его добавки, да и на Западе они получают все большее распространение. Продукты с высоким содержанием кофермента Q10: сардины, макрель, зеленые бобы и шпинат.
  5. Витамины группы В
  6. Эти витамины необходимы для выработки энергии. Причем витамины В3, В5 и В6 имеют наибольшее значение для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

  7. Витамин В3
  8. Этот витамин существует в 2 разновидностях: ниацин и ниацинамид. Ниацин, расширяющий кровеносные сосуды, может вызывать ощущение жара. Расширяя сосуды, он способствует снижению артериального давления, защищая тем самым сердечно-сосудистую систему.

    Оба вида витамина В3 снижают уровень ЛНП и повышают уровень ЛВП, а также оказывают целебное воздействие при диабете, заболевании, при котором существенно возрастает угроза сердечно-сосудистых заболеваний.

    Продукты с высоким содержанием витамина В3: различные виды капусты, шпинат и зерна злаков, включая просо и рожь.

  9. Витамин В5
  10. Витамин В5, или пантотеновая кислота, повышает уровень ЛВП, улучшая соотношение между «хорошим» и «плохим» холестеринами. Он также снижает пагубное воздействие стресса.

    Продукты с высоким содержанием витамина В5: твердые зеленые овощи (например, стебли брокколи и брюссельской капусты), ячмень и коричневый рис.

  11. Витамин В6
  12. Витамин В6, или пиридоксин, совместно с витамином В12 необходим для предотвращения сборки гомоцистеина, который несет частичную ответственность за «закупорку» артерий.

    Продукты с высоким содержанием витамина В6: цельные зерна злаков, печень, почки, куриные яйца, овощи — в том числе капуста, кресс-салат и петрушка.

Микроэлементы

Микроэлементы

Представляют химические элементы, которых в тканях в мизерном количестве, но важны для обеспечения нормального течения процессов в организме. Для сердечно-сосудистой системы наибольшую важность представляют магний, калий, кальций, фосфор, селен.

  • Многие ученые считают магний самым необходимым микроэлементом для нормальной сердечной деятельности.
  • Магний обладает стабилизирующим действием на ритм сердцебиения и кровяное давление, препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, поддерживает здоровое соотношение натрия и калия в организме.

  • При калийном дефиците нарушается передача электрических импульсов, необходимых для сокращения миокарда.
  • Кальций нужен для укрепления стенок кровеносных сосудов, при его нехватке развивается сердечная слабость.
  • Фосфор участвует в обеспечении транзита нервных импульсов и сокращения сердечной мышцы.
  • Селен защищает сердечную мышцу от вредного воздействия свободных радикалов, мешает развитию сосудистой патологии — атеросклероза.
  • Исследования показывают, что у людей с низким содержанием селена в крови ишемическая болезнь развивается в 70 раз чаще, чем у людей с нормальным содержанием селена.

Полезные продукты для сердца

  1. Авокадо
  2. Благодаря входящим в его состав полиненасыщенным жирным кислотам, авокадо значительно снижает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний и улучшает память, потому как дефицит именно этих кислот является одной из причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза.

    Содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца.

    Благодаря нормализации водно-солевого обмена в организме, авокадо способствует снижению артериального давления и полезен при артериальной гипертензии.

    Авокадо содержит целый комплекс витаминов и минералов, необходимых для нормального кроветворения и кровообращения. Медь – препятствует развитию анемии (малокровию), Железо – важнейший элемент образования крови (кроветворения), Витамин В2 – участвует в образовании красных кровяных телец.

    Сочетание железа и меди в одном продукте хорошо усваивается организмом. Авокадо богат витаминами Е, В6 и С. Особые ферменты, содержащиеся в авокадо, ускоряют процесс усвоения витаминов необходимых для полноценной работы сердца и препятствуют дегенерации сердечной мышцы (миокарда).

    Авокадо снижает уровень «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови. Употребляйте авокадо только в сыром виде, потому, что только в сыром виде сохраняются полезные и питательные свойства для Вашего сердца. Авокадо можно сочетать с другими продуктами в различных салатах. Вкус авокадо отлично дополняют лимон и апельсин.
  3. Грейпфрут
  4. Грейпфрут богат растительной клетчаткой и гликозидами, которые придают мякоти, пленкам и кожуре этого фрукта горьковатый вкус. Гликозиды способствуют регуляции многих физиологических процессов в организме, нормализуют пищеварение, улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза.

    В грейпфруте содержится большое количество витаминов: С, В1, Р и Д. Витамин Р способствует укреплению кровеносных сосудов, улучшению их эластичности и усиливает действие необходимого организму витамина С. Грейпфрут улучшает обмен веществ в организме, повышает общий тонус, снимает усталость и понижает кровяное давление.

    Благодаря своей пищевой легкости (42Ккал), грейпфрут включен в диету при ожирении. Он прекрасно утоляет жажду и отлично поддерживает печень.

    Его рекомендуют больным с функциональными расстройствами печени. Грейпфрут нужно употреблять в сыром виде, можно добавлять в салаты и десерты. Грейпфрут снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития инфаркта миокарда и сахарного диабета.

    Грейпфрут хорошо снижает артериальное давление, особенно в период климакса. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний нужно употреблять по 2 – 3 грейпфрута в неделю, на завтрак.

  5. Яблоки
  6. Употребление яблок положительно влияет на работу абсолютно всего организма. Регулярное употребление яблок уменьшает риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца.

    Содержащаяся в яблоках растительная клетчатка и витамины способны снижать уровень холестерина в крови. При заболеваниях сердца назначаются разгрузочные (яблочные) дни, проведение которых способствует снижению массы тела, уменьшению отеков, улучшению пищеварения и нормализации артериального давления.

    Содержащийся в яблоках калий активирует работу выделительной системы, а пектиновые волокна уменьшают содержание холестерина в крови. Пектины связывают вредные вещества в кишечнике и способствуют скорейшей эвакуации их из организма, обеспечивая его очистку.

    Органические яблочные кислоты регулируют кислотный баланс в организме и уменьшают вероятность развития сахарного диабета и подагры.

  7. Гранат
  8. Это лучшее средство от болезней сердца. Очень важно употреблять гранат в свежем виде или в виде свежего выжатого сока. Полезные вещества, содержащиеся в гранате, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют кровообращение, препятствуют образованию атеросклероза в стенке сосудов сердца и разжижают кровь.

    Американские исследователи утверждают, что в соке граната содержаться антиоксиданты, которые улучшают кровообращение в малом тазу и тем самым повышают потенцию.

    Для улучшения своей мужской силы необходимо выпивать стакан гранатового сока в день. Гранатовый сок значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака предстательной железы.
  9. Масло льняного семени
  10. Льняное семя считается мощным средством защиты от болезней сердца и сосудов. Это рекордсмен по содержанию Омега – 3 жирных кислот.

    Его употребление снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию тромбов. Масло льняного семени снижает концентрацию «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови.

    Но, как любое масло оно имеет высокую калорийность и поэтому для заправки салатов будет достаточно 2ст. л. в день. Семечки льна можно добавлять в каши и салаты.

  11. Злаки
  12. Быстрорастворимая клетчатка полезна своим свойством, препятствовать усвоению холестерина в организме, поступающего с пищей. Злаки являются хорошими союзниками сердца в борьбе с атеросклерозом и ишемической болезнью.

    Овсяная крупа содержит большое количество полезных Омега – 3 кислот и калий. В сочетании с клетчаткой, кислоты Омега – 3, способны снижать холестерин и поддерживать кровеносные сосуды в хорошем состоянии. Более полезны крупы грубого помола.

    Чем крупнее зерна, тем больше в них клетчатки, чем больше клетчатки, тем полезнее крупа (каша).
  13. Фасоль и бобы
  14. Красная фасоль и чечевица содержат много растительной клетчатки и калия. Они очень сытные и ими можно заменить любой высококалорийный гарнир.

    Бобы содержат несколько видов флавоноидов, веществ, которые служат незаменимой профилактикой артериальной гипертензии.

    Отсутствие жирных кислот, большое содержание белка, клетчатки, железа и фолиевой кислоты, делают фасоль и бобы настоящим подарком для Вашего сердца!

  15. Тыква
  16. Тыква содержит огромное количество бета – каротина, витамина С и калия, которые отлично помогают бороться с атеросклерозом сосудов сердца. Тыква нормализует водно-солевой баланс в организме и хорошо снижает артериальное давление.

  17. Чеснок
  18. Чеснок, наряду с его противовирусными свойствами, способен бороться с гипертонией. В его состав входят оксид азота и сульфид водорода. Эти вещества снижают тонус сосудов и тем самым, способствуют понижению артериального давления.

    Чеснок содержит более 60 полезных веществ, которые при регулярном его употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20мм рт. ст.
  19. Брокколи
  20. Брокколи относится к семейству белокачанной и брюссельской капусты. Брокколи очень питательна и богата витаминами В, С и Д. В ее состав входит калий, магний, железо, клетчатка, фосфор и марганец. Брокколи отличное средство от заболеваний сердца и сахарного диабета.

  21. Ягоды
  22. Все ягоды очень полезны, питательны и замедляют процессы старения. В ягодах содержится калий, который выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает работу сердца и снимает отеки. Калий необходим организму при аритмии и хронической сердечной недостаточности.

    Магний наряду с калием выводит лишнюю жидкость, расширяет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление. Витамин С – укрепляет и защищает стенку сосудов, витамин Р – оберегает самые маленькие сосуды (капилляры) и уменьшает проницаемость сосудистой стенки.

    Клетчатка способствует быстрейшему выведению из организма вредных веществ и снижает уровень холестерина в крови:

    • Земляника – способствует снижению артериального давления, очищению и укреплению стенок кровеносных сосудов, уменьшению уровня «плохого» холестерина в крови.
    • Содержит витамины: С, Р, К, фолиевую кислоту, пектины, токоферол. Микроэлементы: марганец, железо, калий, медь, цинк и йод. Земляника полезна при нарушениях обмена веществ, при сахарном диабете, анемиях, гастритах и язвенной болезни желудка.
    • Вишня – содержит витамины С, В2, В6. В ней очень много полезных микроэлементов: калия, магния, фтора и железа. Вишня отлично укрепляет стенки сосудов.
    • Она рекомендуется при анемиях и при повышенной свертываемости крови. Вишня обладает мочегонным действием, снижает артериальное давление и успокаивает нервную систему.

    • Черешня – ягода менее полезная чем вишня, но тоже содержит не мало полезных веществ таких как: глюкоза, пектины, витамины С, А и Р.
    • Из микроэлементов в черешне содержаться калий, железо, фосфор и никотиновая кислота. Черешня обладает укрепляющим сосуды действием.

    • Черная смородина – королева витаминов!
    • Она содержит витамины: РР, К, Е, В1, В2, В6, Д и С. По содержанию витамина С черная смородина опережает яблоко в 15 раз. Эта ягода улучшает кроветворные процессы в организме и тонизирует работу сердца.

    • Красная смородина – эта ягода по содержанию витаминов немного уступает черной смородине, но в ней присутствует оксикумарин – вещество, которое регулирует свертываемость крови и является наилучшей профилактикой инфаркта миокарда.
    • Малина – это кладезь витаминов и полезных веществ!
    • Она содержит органические кислоты, пектин, дубильные вещества, витамины С, В1, В2, РР, йод, фолиевую кислоту, каротин, калий, магний, натрий, фосфор и железо. Малина укрепляет артерии сердца и нормализует свертываемость крови.
  23. Рыба
  24. Особенно семга и лосось, являются натуральными источниками Омега – 3 кислот. Регулярное (2 – 3 раза в неделю) употребление этой рыбы и Вы забудете, что такое повышенное давление!

    Этот вид рыбы регулирует свертываемость крови и снижает риск инфаркта миокарда. Также полезна форель, скумбрия, тунец и сардина. Они замедляют процесс свертывания крови и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови.

  25. Грибы
  26. Грибы содержат эрготианин вещество, нейтрализующее свободные радикалы в организме, которые участвуют не только в развитии болезней сердца, но и вызывают рак.

    Грибы нормализуют уровень холестерина в крови, стимулируют иммунную систему и помогают в профилактике и борьбе с раковыми опухолями.

    В грибах содержаться: клетчатка, белки, витамины В и Д, железо, цинк, марганец, фосфор, калий, магний и селен. Интересен тот факт, что грибы сохраняют все свои полезные для сердца свойства, при любой кулинарной обработке!

  27. Черный (горький) шоколад
  28. Полезным для сердца считается шоколад, в котором содержание какао не менее 70%. Горький шоколад укрепляет работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.

    Другие сорта шоколада не приносят никакой пользы потому, что содержат много сахара и мало какао бобов. Обычный шоколад обладает высокой калорийностью и может привести к увеличению массы тела.

  29. Грецкие орехи
  30. Орехи и миндаль содержат массу полезных веществ и благотворно влияют на сердце. Мононенасыщенные жиры и омега – 3 кислоты, которые содержаться в миндале и грецких орехах повышают уровень «хорошего» и снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Польза яиц для организма

Польза яиц для организма

Вопреки расхожему мнению яйца – один из самых полезных продуктов для сердца, именно со съедания яйца начинались любые трапезы патрициев в Древнем Риме. В чем же польза яиц для организма человека?

Яйца содержат почти все, что необходимо для здоровья, кладовой здоровья называли древние греки куриное яйцо. Оно содержит 13% белка, 10% жиров, 1% углеводов, богато ферментами, в том числе белком лизоцином. Чем ещё полезны яйца, так это высоким содержанием витамина Е и бета-каротина. Энергетическая ценность продукта— 157 ккал/100 г (656 кДж).

Желток одного куриного яйца содержит 210 мг холестерина. Это и было причиной долгого запрета на яйца в медицине почти в течение всего XX в.

Не было известно о высоком содержании полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот (особенно линолевой и олеиновой) и лецитина, который нормализует обмен холестерина. Особенно высока польза перепелиных яиц: они содержат больше витаминов A, B1, В2, больше фосфора, железа, меди, кобальта и, что чрезвычайно важно, лизоцима.

В отличие от куриных яиц, которые являются аллергеном, перепелиные не вызывают аллергических реакций. Вопрос о том, полезны ли яйца, не подлежит сомнению. Сегодня доказано, что потребление 1-2 яиц ежедневно не приводит к повышению уровня холестерина в крови, но способствует снижению «плохого» и повышению «хорошего» холестерина.

Очень интересные исследования были проведены в 80-90-х гг. XX в. в США и Франции. В этих исследованиях участвовали десятки тысяч человек. Ежедневное потребление 2-3 яиц (первое исследование) или более 10 яиц (второе исследование) не влияло на уровень холестерина в крови по сравнению с контрольными группами испытуемых, которые съедали по 2-3 яйца в неделю.

Несомненная польза яиц для организма заключается в том, что только этот продукт обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами в идеальных соотношениях.

Вредные продукты для сердца

Для отличного здоровья и хорошего самочувствия важно стараться придерживаться диеты, основанной на растительных продуктах и богатой антиоксидантами. При этом необходимо снижать потребление «пустых» болезнетворных калорий.

Конечно, можно иногда себя побаловать, просто нужно знать меру. Какие продукты полезны для сердца, вы уже знаете, а вот те продукты, которые вызывают воспаление в организме.

  1. Добавленный сахар
  2. Добавленный сахар (например, в промышленно обработанных продуктах) стимулирует высвобождение воспалительных цитокинов.

  3. Рафинированные углеводы
  4. Белая очищенная мука, белый рис и продукты из них приготовленные оказывают быстрое негативное влияние на уровень сахара в крови и известны своими воспалительными последствиями.

    Старайтесь выбирать необработанные цельнозерновые углеводы и производные продукты (хлеб, макароны и т.д.) — гречиху, амарант, просо, теф, овес, кукурузу, киноа, спельту.

  5. Трансжиры
  6. Они содержатся в фастфуде и таких жареных и печеных продуктах, как кондитерские изделия, печенье, пончики, снеки, крекеры, чипсы и некоторые маргарины. Исследования показали, что потребление трансжиров связано с более высоким уровнем воспалительных биомаркеров в крови.
  7. Глутамат натрия — усилитель вкуса
  8. Глутамат натрия способствует развитию значительного воспаления, общего ожирения и диабета II типа. Кроме того, он вызывает воспаление печени и неалкогольный стеатогепатит.

  9. Пищевые добавки
  10. К ним относятся все ненатуральные продукты, которые добавляются в пищу, чтобы увеличить ее срок годности, снизить стоимость и изменить природный вкус. Например, консерванты, искусственные подсластители, красители и ароматизаторы.

  11. Избыток алкоголя
  12. Небольшое количество алкоголя — до 7 стандартных напитков в неделю — по данным ряда исследований, может даже принести пользу организму, но превышение этой дозы способствует увеличению воспалительных маркеров.

Диета для укрепления сосудов и мышц сердца

Профилактика кардиологических заболеваний включает в себя правильное питание. Диета не подразумевает приготовление по специальным рецептам сложных блюд. Основные правила направлены скорее на количество пищи и частоту приема.

Существует ряд рекомендаций, разработанных кардиологами и диетологами. Согласно им, еда может быть вкусной и полезной, что облегчит работу сердца и снизит риск болезней сосудов.

Основные правила таковы: количественное соотношение продуктов, ограничение жиров, употребление мяса, рыбы и морепродуктов, прием молочных продуктов, вовремя есть овощи и фрукты.

Первое правило: не переедать! Большое количество пищи приводит к нагрузке на желудок и сердце, поскольку переполненный желудок создает давление в области диафрагмы, делая ее работу сложной.

Межреберные мышцы с надрывом сокращаются, появляется чувство тяжести. Такое распределение давления не полезно для сердца. Следующее правило: на ночь не есть ничего тяжелого. Вместо мяса лучше скрасить ужин рыбой, а перед сном выпить йогурт или съесть фрукты.

Не желательно употреблять животный жир. Чтобы хорошо себя чувствовать, важно снизить уровень холестерина в крови.

Для этого лучше убрать жирное мясо из рациона, заменив его более постным. Также лучше отказаться от сливочного масла. Альтернативой может стать любое рафинированное растительное масло: оливковое, льняное, кукурузное.

Их лучше использовать для салатов, и сократить употребление. Общее количество жиров не должно превышать 7-8% от всех употребляемых продуктов.

Диета включает в себя полноценный рацион:

  • Мясо. Чтобы сердце работало нормально, необходимо питать мышцы белком. Для этого два раза в неделю следует есть отварную говядину, курятину, тушеную утку и т.д. Ветчину и субпродукты лучше ограничить, также не чаще чем раз в месяц можно есть баранину, свинину. Диета подразумевает отказ от сала, паштетов, гусятины.
  • Рыба и дары моря. Должны быть в рационе не реже двух раз в неделю. Лучше есть отварную продукцию, ограничивая соленые и жареные морепродукты, икру.
  • Растительные продукты. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе каждый день. Они должны быть в сушеном, свежем, отварном и запеченном виде. Фрукты могут заменить сахар и кондитерские изделия.
  • Яйца и молоко. Также необходимы для сердца и сосудов. Они богаты на белки и микроэлементы. Также можно употреблять кефир, ряженку, творог. При этом не рекомендуется употреблять сливки, сметану, масло и сыры.

Правила диеты:

  • На завтрак каша. Для этого подойдет рис, овсянка или гречка на выбор. Чтобы добавить немного вкуса, можно сделать фруктовый салат или съесть йогурт.
  • Второй завтрак лучше сделать максимально простым: бутерброд с сыром, банан или яблоко.
  • Обед должен включать мясо или рыбу. Еда не должна быть жаренной или слишком жирной. К основному блюду подойдет гарнир в виде шпината, салатных листьев и других зеленых овощей.
  • Полдник лучше посвятить йогурту или кефиру. Также полезно будет выпить свежий сок или морс. Как вариант можно есть фрукты или ягоды (главное, чтобы не повысилась кислотность).
  • Ужин можно сделать основательным с употреблением рыбы или мяса с гарниром. Не следует в это время есть много углеводов. Лучше ограничить фрукты и сладкие овощи.
  • Перед сном отличным решением будет прием компота из черной смородины или калины. Для сердечной работы это будет как раз.

Диета для здоровья сердца назначается как в профилактических целях, так и в лечебных. Ничего сложного в ней нет, а вот результатом станет улучшенное самочувствие и стабилизация работы сердечно-сосудистой системы.

Скомпоновать меню можно по собственному усмотрению на основе описанных выше компонентов или же воспользоваться готовым предложением:

Понедельник:

  • утром — рисовая каша, свежевыжатый апельсиновый сок;
  • днем — суп из чечевицы с курицей и черный хлеб;
  • вечером — запеченное в духовке куриное филе с картошкой, кефир;
  • перед сном — отвар шиповника.

Вторник:

  • утром — пару кусочков хлеба и зеленый чай;
  • днем — отварная курица и овощной салат;
  • вечером — вареный картофель и фасоль, яблоко;
  • перед сном — ряженка.

Среда:

  • утром — йогурт и салат из фруктов;
  • днем — салат из консервированной кукурузы, отварной курицы и свежей капусты, заправить оливковым маслом;
  • вечером — рисовая каша с яблоками, томатный сок;
  • перед сном — отвар шиповника.

Четверг:

  • утром — йогурт и овсяная каша с фруктами;
  • днем — отварная красная рыба и отрубной хлеб;
  • вечером — салат из капусты и огурцов, тушеная курица;
  • перед сном — травяной чай.

Пятница:

  • утром — брынза и хлеб, клубничный сок;
  • днем — отварной картофель с котлетами из овощей;
  • вечером — запеченная в духовке рыба и салат из помидоров и огурцов;
  • перед сном — кефир.

Суббота:

  • утром — гречневая каша с изюмом и курагой;
  • днем — зерна проросшей пшеницы с овощами;
  • вечером — грибной суп;
  • перед сном — отвар шиповника.

Воскресенье:

  • утром — гречневая каша и грейпфрутовый сок;
  • днем — пюре из картофеля, запеченная рыба и овощной салат;
  • вечером — творожная запеканка с молоком, яблоко;
  • перед сном — йогурт с фрутами.
Соблюдая диету для сердца, вы значительно сможете укрепить свое здоровье и улучшить качество жизни.

Напитки полезные для сосудов и сердца

Организм человека состоит из большого количества жидкости, поэтому очень важно следить за тем, что пьет человек. Правильный режим употребления жидкости очень важен для человека.

  • Вода. Очень важна для правильной работы сердца. Суточная доза – не меньше 2 л в сутки.
  • Черный и зеленый чай.
  • В натуральном чае содержится масса антиоксидантов, полезных для сосудов и сердца. Стоит пить только свежеприготовленный чай. Он снизит возможность появления тромбов, ишемии и инсульта, нормализует кровяное давление.

  • Кофе. Последние исследования показали, что две чашки свежесваренного кофе в день снижает риск инфаркта и действует как сосудорасширяющее средство.
  • Гранатовый сок. Его стоит употреблять только в свежевыжатом виде. Он укрепляет стенки сосудов и наполняет организм витаминами. Не стоит употреблять больным с проблемами желудка.
  • Отвар шиповника. Способствует укреплению сосудов и капилляров, способствует кроветворению, снижает кровяное давление.
  • Компоты и кисломолочные продукты тоже стоит включить в рацион, не стоит добавлять в них сахар.
  • Не стоит доводить себя до жажды, прием жидкости нужно равномерно распределить на весь день. Достаток жидкости организме благотворно влияет на все системы организма.

Рекомендации по улучшению работы сердечно сосудистой системы

Различные исследования показывают, что при ходьбе продолжительностью всего 1–2 часа в неделю (то есть по 15–20 минут в день) снижается вероятность сердечного приступа, инсульта или развития диабета, уменьшается риск преждевременной смерти.

Существует только один способ устранить воспаление — есть продукты в их «натуральном виде». Отдавать предпочтение сложным углеводам (например, свежим фруктам и овощам). Минимизировать потребление богатых омега 6 масел и обработанные пищевые продукты, приготовленные с их использованием.

Помните, что вам необходимы продукты и витамины для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Для того чтобы извлечь из этих продуктов максимальную пользу, необходимо соблюдать простые правила:

  • покупать только свежие и качественные продукты;
  • готовить блюда самостоятельно;
  • есть небольшими порциями не меньше 5 раз в день;
  • хорошо пережевывать еду;
  • не наедаться на ночь;
  • не смешивать несовместимые блюда;
  • варить, запекать и тушить, никакой жарки и копчения.

Конечно, сразу включить в меню все вышеперечисленные яства вряд ли получится. Но если вы постараетесь ежедневно добавлять в рацион хотя бы 5 полезных для сердца продуктов, то вы сделаете большой шаг на пути оздоровления вашего сердца и сосудов.

Постепенно исключая вредную пищу и пополняя меню полезными продуктами, вскоре можно будет отбросить все страхи и беспокойство о здоровье сердечно-сосудистой системы.

Немаловажной составляющей здоровья является нормальный эмоциональный фон. Если однократный стресс человек может пережить без особых последствий, то частые нервные расстройства сказываются на организме. Врачи даже рассматривают многие соматические заболевания как следствие длительного психологического дискомфорта.

Негативным переживаниям следует давать выход, чтобы они не накапливались во внутренних органах (в т.ч. и сердце). И сделать это очень просто. Лучший способ — направить энергию на созидание, дать ей выплеснуться в виде творчества: рисование, лепка, писательство и т.д.

Второй вариант — заняться подвижным видом спорта, например футболом или волейболом. Кто-то найдет свою отдушину и в другом. Но целесообразней будет вообще воздержаться от конфликтов или, по крайней мере, изменить свое отношение к ним.

Т.е. не принимать все близко к сердцу. Кстати, этот фразеологизм очень точно передает суть психологической защиты от негативных эмоций.

Полезно для здоровья сердца будет послушать красивую, спокойную музыку для души, которая действует расслабляющее и успокоительно, защищает от плохих эмоциональных состояний, снимает стресс после напряженного рабочего дня.

Источник: "infarkty.net, live-up.co, dlyaserdca.ru, beautyhill.ru, live-up.co, lechiserdce.ru, pitanieinfo.ru, violetnotes.com, fitohome.ru, ibeauty-health.com"

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.